QUOOK ‘BACK-2-BASIC

Kiprollade

borrelballetjes

hotwings

grillworst

kaasblokjes

borrelpootjes

harde worst

 

QUOOK ‘BASIC’

Borrelballetjes

gevuld eitje

kiprollade

komijnekaas

cervelaat | roomkaas

grillworst

ham | monchou

 

QUOOK ‘SOFT-N-CRISP’

toast | ardenner patémousse

toast | gevuld eitjesmousse

toast | hummus

toast | filet American | truffel

toast | zalmsalade | wakamé

toast | geitenkaas | pecannoot

toast | blauwschimmel | vijgenconfit

toast | rilette eend | mango-gemberconfit

 

  35 hapjes       €27,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 35 hapjes       €29,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 40 hapjes        €43,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QUOOK 'EXTRA'

Gehaktballetje | sesam teriyakisaus

Gevuld eitje

Broodje brie | walnoot | truffelmayo

Broodje zalm | limoen-koriandermayo

Broodje filet Americain | crispy ui

Broodje paté | ui & framboos

Roggebrood | haring | rode uiring

 

QUOOK 'LUXE AMUSES'

gerookte eendenborst

wrap rundercarpaccio

blauwschimmelkaas | vijgenbrood

warm gerookte zalm

salade caprese

tonijntartaar

vitello tonato

 

QUOOK 'CROSTINI'

carpaccio | truffelmayonaise

pulled salmon | piccalilly mayonaise

Hollandse garnalensalade

gerookte eendenborst | ui & framboos

bruschetta | tomatensalsa

kalfspastrami | chipolini

tonijnsalade | gamba

ibericoham | manchego

 

35 hapjes           €35,-

 

 

 

 

 

 

 

 

35 hapjes           €42,50

 

 

 

 

 

 

 

 

40 hapjes          €52,50

 

 

QUOOK ‘CHEESE-N-CHARCUTERIE’

 

krentenwegge toast | camembert | honing | nootjes

krentenwegge toast | ardennerpaté | aceto balsamico

broodje brie | tomaat-chiliconfit

vijgenbrood | bleu d’auvergne | vijgenconfit

lepeltje reblochon | balsamicokaviaar

bitterbal geitenkaas | watermeloen | sesamzaadjes

oude brokkelkaas ‘72mnd’

crostini | iberico | manchego

monchou | achterham

 

 

 45 hapjes       €55,-

 

 

Net even dat andere hapje op tafel voor de verjaardag,  huwelijksjubileum of gewoon een gezellige avond?

 

Wilt u toch graag iets anders?

 Een high-tea of high-wine aan huis bijvoorbeeld.

 Dat kan ook bij Quookgerei.

Laat ons weten wat u wil en wij leveren maatwerk.

Ook bij vragen neem rustig contact op.

 

 

HAPJESPANNEN

satéstokjes (kip)

oer-Hollandse gehaktballetjes uit de jus

oer-Hollandse gehaktballetjes uit de jus

grote gamba's in kruidenboter

kippenvleugeltjes licht pittig & chilisaus

Spareribs met knoflooksaus & chilisaus

Beenham | broodjes & honing-mosterdsaus

Fricandeau | broodjes & frisse satésaus

Curryworst | kruiden | ui & broodjes

Kiprollade | tomatensalsa | basilicum |

balsamico | focaccia

 

 

 

 

 

25 stuks          €47,50

40 stuks          €26,50

70 stuks          €42,50

25 stuks          €52,50

20 stuks          €27,50

30 stuks          €52,50

10 persoons  €47,50

10 persoons   €47,50

10 persoons  €35,-

 

10 persoons  €47,50

 

 

 

 

BORRELBOX ‘BASIC’

Harde worst

kaasblokje

grillworst

kiprollade

borrelballetje

 

BORRELBOX ‘EXTRA’

gevuld eitje

ham | roomkaas

spies | kip | teriyaki

salmon smoked | zalmsalade | focaccia

chickenwings | honing

 

BORRELBOX ‘DELUXE’

Komkommer | zalmsalade | gamba

wrap | carpaccio | truffel

kreeft | vanille | crispy lepel

vitello tonato

eendenlever | aceto | vijg | krentenwegge

 

 50 stuks        €37,50

 

 

 

 

 

 

50 stuks         €47,50

 

 

 

 

 

 

50 stuks         €65,-

 

 

 

 

 

 

QUOOK ‘EGGS’

30   gevulde eitjes

50   gevulde eitjes

100  gevulde eitjes

 

QUOOK ‘HARING’

10  stuks

20  stuks

50  stuks

100 stuks

Geserveerd met uitjes & zuurgarnituur.

 

QUOOK ‘AMUSE DELUXE’

deze worden a la minute door een kok op locatie gemaakt en uitgeserveerd.

‘v.a. 15 personen…..minimaal 5 gangetjes p.p’

 

 

€19,50

€28,50

€55,00

 

 

€28,50

€50,00

€110,-

€185,-

 

.

 

€4,75 per hapje

 

 

 

 

 

Amuse en hapjes

Van feestje tot grote partij

" alles is mogelijk bij Quookgerei "

QuookGerei Catering

info@quookgerei.nl

06 410 44 055

Contact