QUOOK ‘BACK-2-BASIC

Kiprollade

borrelballetjes

hotwings

grillworst

spareribs

borrelpootjes

harde worst

 

QUOOK ‘BASIC’

Borrelballetjes

gevuld eitje

kiprollade

komijnekaas

cervelaat | roomkaas

grillworst

ham | monchou

 

QUOOK ‘SOFT-N-CRISP’

toast | ardenner patémousse

toast | gevuld eitjesmousse

toast | hummus

toast | filet American | truffel

toast | zalmsalade | wakamé

toast | geitenkaas | pecannoot

toast | blauwschimmel | vijgenconfit

toast | rilette eend | mango-gemberconfit

 

  35 hapjes       €25,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 40 hapjes       €27,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 40 hapjes        €39,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QUOOK 'EXTRA'

Gehaktballetje | sesam teriyakisaus

Gevuld eitje

Broodje brie | walnoot | truffelmayo

Broodje zalm | limoen-koriandermayo

Broodje filet Americain | crispy ui

Broodje paté | ui & framboos

Roggebrood | haring | rode uiring

 

QUOOK 'LUXE AMUSES'

gerookte eendenborst

wrap rundercarpaccio

blauwschimmelkaas | vijgenbrood

warm gerookte zalm

salade caprese

tonijntartaar

vitello tonato

 

QUOOK 'CROSTINI'

carpaccio | truffelmayonaise

pulled salmon | piccalilly mayonaise

Hollandse garnalensalade

gerookte eendenborst | ui & framboos

bruschetta | tomatensalsa

kalfspastrami | chipolini

tonijnsalade | gamba

ibericoham | manchego

 

35 hapjes           €30,-

 

 

 

 

 

 

 

 

35 hapjes           €40,-

 

 

 

 

 

 

 

 

40 hapjes          €50,-

 

 

QUOOK ‘CHEESE-N-CHARCUTERIE’

 

krentenwegge toast | camembert | honing | nootjes

krentenwegge toast | ardennerpaté | aceto balsamico

broodje brie | tomaat-chiliconfit

vijgenbrood | bleu d’auvergne | vijgenconfit

lepeltje reblochon | balsamicokaviaar

geitenkaas | watermeloen | sesamzaadjes

oude brokkelkaas ‘72mnd’

crostini | iberico | manchego

monchou | achterham

 

 

 45 hapjes       €50,-

 

 

Net even dat andere hapje op tafel voor de verjaardag,  huwelijksjubileum of gewoon een gezellige avond?

 

Wilt u toch graag iets anders?

 Een high-tea of high-wine aan huis bijvoorbeeld.

 Dat kan ook bij Quookgerei.

Laat ons weten wat u wil en wij leveren maatwerk.

Ook bij vragen neem rustig contact op.

 

 

HAPJESPANNEN

satéstokjes (kip)

oer-Hollandse gehaktballetjes uit de jus

oer-Hollandse gehaktballetjes uit de jus

grote gamba's in kruidenboter

kippenvleugeltjes licht pittig & chilisaus

Spareribs met knoflooksaus & chilisaus

Beenham | broodjes & honing-mosterdsaus

Fricandeau | broodjes & frisse satésaus

Curryworst | kruiden | ui & broodjes

Kiprollade | tomatensalsa | basilicum |

balsamico | focaccia

 

 

Bij besteding boven de €200,- aan hapjesschalen, krijg je een thermo-koelbox van ons te leen voor de schalen.

Zo houdt u zelf ruimte over in uw eigen koelkast voor de drankjes.

 

 

 

25 stuks          €45

40 stuks          €24,50

70 stuks          €40,-

25 stuks          €47,50

20 stuks          €37,50

30 stuks          €45,-

10 persoons  €45,-

10 persoons   €45,-

10 persoons  €35,-

 

10 persoons  €45,-

 

 

 

 

BORRELBOX ‘BASIC’

Harde worst

kaasblokje

grillworst

kiprollade

borrelballetje

 

BORRELBOX ‘EXTRA’

gevuld eitje

ham | roomkaas

spies | kip | teriyaki

sandwich | salmon smoked | zalmsalade

chickenwings | honing

 

BORRELBOX ‘DELUXE’

Komkommer | zalmsalade | gamba

wrap | carpaccio | truffel

kreeft | vanille | crispy lepel

cone | vitello tonato

eendenlever | aceto | vijg | krentenwegge

 

 50 stuks        €35,-

 

 

 

 

 

 

50 stuks         €45,-

 

 

 

 

 

 

50 stuks         €65,-

 

 

 

 

 

 

QUOOK ‘EGGS’

30 gevulde eitjes

50 gevulde eitjes

100  gevulde eitjes

 

QUOOK ‘HARING’

10 stuks

20 stuks

50 stuks

100 stuks

Geserveerd met uitjes & zuurgarnituur.

 

QUOOK ‘AMUSE DELUXE’

deze worden a la minute door een kok op locatie gemaakt en uitgeserveerd.

‘v.a. 15 personen…..minimaal 5 gangetjes p.p’

 

 

€17,95

€27,50

€52,50

 

 

€27,50

€49,50

€97,50

€180,-

 

.

 

€2,95 per hapje

 

 

 

 

 

Amuse en hapjes

Van feestje tot grote partij

" alles is mogelijk bij Quookgerei "

QuookGerei Catering

info@quookgerei.nl

06 410 44 055

Contact